TOP 10 món ăn ngon dễ làm từ trứng
Giữa thời kỳ đại dịch Covid-19 thì chúng ta gặp nhiều hạn chế khi ăn uống ở những hàng quán công cộng, thêm nữa các món ăn cầu kì phức tạp không phải dễ chế biến. Trong các nguyên liệu không chỉ dễ làm mà còn dễ bảo quản, thì không thể bỏ qua trứng.
Trứng đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, giá thành rẻ, và cực kì dễ bảo quản. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ quanh quẩn những món như mì tôm với trứng, trứng chiên/ luộc thì rất mau ngán. Do đó, hãy cùng TOP10AZ điểm qua “TOP 10 món ăn ngon dễ làm từ trứng”
1Trứng xào mướp đắng
Một món ăn dễ làm từ trứng và cực kì “mát”. Nguyên liệu gồm quả mướp, trứng gà/trứng vịt, hành tím, hành lá, và các loại gia vị như nước mắm, muối và hạt nêm. Cách làm thì cũng vô cùng đơn giản khi bạn thao tác như món trứng chiên, nhưng bây giờ thì xào trên chảo nóng cùng với hỗn hợp trứng và mướp đắng. Hãy nhớ nêm nếm gia vị, và xào đến khi trứng và mướp đắng chín mềm. Lưu ý rằng nếu mướp quá chín bị ngả vàng thì sẽ mất đi vị thơm ngon.
2Trứng cuộn rau củ
Một món ăn cực kì dễ làm và cũng bổ dưỡng. Nguyên liệu gồm có trứng gà, hành tây, cà rốt, hành lá và các loại gia vị nước mắm, muối và hạt nêm. Cách làm thì cũng rất đơn giản và có phần tương tự món trứng chiên. Bạn đổ hỗn hợp trứng vào chảo, sau đó đảo đều để tạo một lớp mỏng. Tiếp theo, bạn dùng đũa để cuộn tròn trứng lại và dùng dao để cắt ra thành từng khoanh nhỏ. Một món ăn nhìn rất thích mắt lại vô cùng dinh dưỡng!
3Trứng cút sốt chua ngọt
Món ăn này sử dụng trứng cút làm nguyên liệu chính, kết hợp cùng hành lá, mè rang, tỏi, hành tím, và các loại gia vị như tương cà, đường, tương ớt, nước mắm, hạt nêm, tiêu. Bí quyết món ăn nằm ở cách pha chế sốt chua ngọt, hãy cố gắng tạo ra một hỗn hợp thơm ngon hòa quyện với nhau. Lưu ý bạn chiên trứng đến khi chúng ngả sang vàng thì bắt đầu xào chung với hỗn hợp sốt.
4Trứng khuấy
Một món ăn khá là “béo” và phù hợp cho những ai thích mùi vị bắp rang bơ. Nguyên liệu gồm trứng, sữa tươi, bột ngô, bơ, hành lá cắt nhỏ và các gia vị phổ thông khác như hạt nêm, tiêu,. Cách làm món này thì rất dễ, bạn chỉ cần trộn đều hỗn hợp sữa và bột ngô, trứng. Sau đó, đun nóng chảo bằng bơ rồi tiếp tục dàn trải đều hỗn hợp trứng. Hãy nhớ tắt lửa đúng lúc để giữ độ béo đặc trưng của món ăn!
5Trứng hấp đậu phụ non thịt bằm
Một món ăn cực kì ngon cho các bất kì ai, nguyên liệu gồm có đậu hũ non, thịt xay, trứng gà, hành lá, nước tương, dầu ăn và các gia vị thông dụng khác. Cách làm món này thì có nhiều công đoạn, nhưng vẫn rất dễ. Bạn hấp đậu hũ non và hỗn hợp trứng đến khi chín vừa. Sau đó, bạn xào thịt trên chảo nóng, đảo đều để nguyên liệu được chín kĩ. Cuối cùng, đổ sốt thịt bằm vào dĩa chứa đậu hũ non và trứng. Đây chắc chắn là một món ăn nhẹ bụng và cực kì ấm lòng vào mùa cuối năm!
6Salad trứng
Một món ăn khai vị tuyệt vời và rất dinh dưỡng. Nguyên liệu gồm có cà chua bi, trứng gà, rau xà lách, quả chanh, lá bạc hà và các gia vị như dầu ô liu, sốt mayonnaise, giấm, muối, tiêu đen, mè rang. Nếu bạn đã từng làm qua những món salad rau củ, thì món salad trứng này không có gì khó khăn. Lưu ý khi bạn luộc trứng thì khi chín hãy ngâm vào nước lạnh để dễ bóc võ hơn. Bạn có thể trang trí bằng mè rang, và lá bạc hà.
7Trứng đúc thịt
Đây là một trong những món ăn rất dễ làm từ trứng. Nguyên liệu gồm có thịt nạc xay nhuyễn, trứng gà, hành tím và các gia vị như nước mắm, muối. Cách làm món ăn này tương tự như món trứng chiên, và sự khác biệt ở đây, chính là thêm nguyên liệu thịt nạc xay nhuyễn. Ngoài ra, bạn cũng cần một chiếc nồi chuyên dụng để rán trứng chín đều. Khi thấy hỗn hợp se lại cả hai mặt thì có thể thưởng thức được rồi!
8Trứng ngâm nước tương Hàn Quốc
Nếu bạn là fan của xứ sở Kim Chi, thì hẳn sẽ rất thích món Trứng ngâm nước tương Hàn Quốc. Nguyên liệu gồm có trứng gà, hành tây, tỏi, hành tím, ớt, hành lá, nước tương, nước lọc, mè rang và các gia vị như (Đường, muối, rượu trắng, giấm). Món ăn này tương đối dễ làm khi bạn chỉ cần luộc trứng, sau đó ủ nhiều tiếng đồng hồ tại hũ chứa hỗn hợp nước tương trong ngăn lạnh.
9Trứng cuộn thanh cua
Nếu bạn thích thanh cua, thì và muốn sự kết hợp đơn giản thì hãy thử làm món trứng cuộn thanh cua. Nguyên liệu gồm có trứng gà, thanh cua và các nguyên liệu như (gia vị, dầu ăn, hạt tiêu). Cách làm thì rất đơn giản, khi bạn cần hấp chín thanh cua, sau đó rán hỗn hợp trứng trải đều trên chảo dầu nóng. Khi mặt trứng se lại thì để thanh cua vào, sau đó khéo léo cuộn lại và cắt thành từng khoanh tròn đẹp mắt.
10Trứng chiên lạp xưởng/ xúc xích
Với những bạn sinh viên thường xuyên “thủ sẵn” Trứng và lạp xưởng/ xúc xích, thì hãy thử món Trứng chiên lạp xưởng/ xúc xích. Có thể nói cách làm thì vô cùng đơn giản với những ai đã quen ăn món trứng chiên. Nguyên liệu gồm có quả trứng, củ hành tây, lạp xưởng/xúc xích và gia vị phổ thông (hạt nêm, nước tương, nước mắm). Chỉ bằng cách thêm chút nguyên liệu xúc xích, chắc chắn món ăn sẽ trở nên đẹp mắt và ngon hơn rất nhiều!
Bosco 193
Trả lời